カサゴ唐揚げの結果 ~ Josspix30ke

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ハサミやナイフでの締め方カサゴの締め方の手順 ①地面に置いて頭を押さえつける ②エラの下のやわらかい部分をハサミやナイフで切り開きます;タジルさんの 21年11月日のカサゴの釣り・釣果情報 (静岡県地頭方港) 🦑とメバルを釣りに行って7時間粘った結果、カサゴ三兄弟で終了し...

主治医意見書断られた; · 塩焼きと同じようにシンプルな料理法ですが、サヨリの旨さがダイレクトに伝わってきます。ウロコを取り頭を落として二枚に開きます。これを5％の塩水の中に1時間ほどつけ、よく水気を取ってから風通しの良い場所で陰干しにします。マダイは釣魚として抜群の美...

· メバルの炙りが美味しいと聞いたのでやってみた今回わかった事は以下。 1．うろこ取りやすいし処理の楽な魚 2．刺身・炙りどちらも普通だった 3．煮つけが一番旨いうろこ取りやすいし処理の楽な魚メバルの煮付けの材料と調味料の分量は、メバル25センチ2、3匹、醤油大さじ3 みり...

「おさかなの煮つけ」の作り方。アカハタの簡単煮つけ♪金目鯛やメバルやカレイ他のおさかなでも♪ 材料アカハタ（今回使用したのは）、水、酒ハタのさばき方ハタのサバキは、他の魚とほぼ同じ。 →魚のさばき方特徴としては、「はた科・すずき科」の魚は骨が大変に硬く、小出刃で卸す...

イシガレイは夏が旬の魚です。ふっくらとした身は万人から愛される味で、料理としては刺身や煮付け、塩焼きなどにされるのが一般的です。イシガレイは臭いが気になりますが、下処理 (さばき方)を知れば美味しい食べ方ができるのです。またイシガレイの値段 (価格)についても一緒にご紹介し...

撮影ケースで写真を撮ると魚の本当の色や姿が写らない、まあ魚の同定には撮影ケースで取らないと細かい観察が出来ないので撮影ケースで取った写真を使うが、水槽で取った方が綺麗なのです。ですが家のデカ水槽は中古品で透明度が悪くどうしても水槽の傷やぼけがでてしまう。水槽はアカザの基本...

横から見ると体高が低くて細長い魚に見える。全長：30cm（成魚：60cm） ⦿ 写真クリックで大きい画像正面から見ると頭も体も横に平べったく、まるでワニのようだ。英名でも Flathead となっている。口の大きい肉食魚で、動くものには敏感に反応する。フリー写真コチ、ナマ...